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Heineken-Brauerei, Amsterdam

Heineken-Brauerei

Heineken Brouwerij, De Pijp

Die Heineken-Brauerei ist die ehemalige Brauerei an der Stadhouderskade, in der das Unternehmen von den späten 1860er-Jahren bis 1988 sein Bier braute. Die Backsteingebäude, die heute stehen, wurden zwischen 1911 und 1934 gebaut und sind ein nationales Denkmal. Das Unternehmen nutzt sie heute als Besucherattraktion, die Heineken Experience.

Bevor du sie hörst, eine Rätselfrage

Das große Eckgebäude dieser Brauerei hat fast keine Fenster. Warum?

Die goldenen Buchstaben an dieser Wand haben in der Mitte eine Lücke. Bis in die 1960er-Jahre hing dort ein S: An der Wand stand früher Heineken’s Brouwerij, und als der Buchstabe abgenommen wurde, blieb der Rest, wo er war.

Schau hinauf zu den goldenen Buchstaben an der großen Backsteinwand: HEINEKEN BROUWERIJ. Der Abstand zwischen den beiden Wörtern ist zu groß. Zuerst stand an der Wand Heineken’s Brouwerij, Heinekens Brauerei. Das S wurde in den 1960er-Jahren abgenommen, und die anderen Buchstaben blieben, wo sie waren.

Die Brauerei ist älter als diese Wand. 1864 kaufte Gerard Heineken, der 22 Jahre alt war, mitten in der Stadt eine jahrhundertealte Brauerei namens De Hooiberg, der Heuschober. Sie konnte mit der Zeit nicht Schritt halten. Also ließ er 1867 hier eine neue bauen, mit Dampf betrieben, gleich außerhalb der Singelgracht, der Gracht, die an dieser Straße entlangläuft. Das war damals der Rand von Amsterdam.

Von seinem Bau ist nichts geblieben. Die Brauerei wuchs Jahr für Jahr, bis sie den ganzen Block füllte, und in den 1930er-Jahren wurde der erste Teil abgerissen, um Platz zu schaffen. Das älteste Stück, das noch steht, ist das Sudhaus in der Mitte der Reihe, gebaut zwischen 1911 und 1913. Ein Fliesenband quer über seine Fassade nennt noch immer den alten Namen des Unternehmens: Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij.

Der Block an der Ecke, mit den goldenen Buchstaben und der Uhr, wurde in den 1930er-Jahren gebaut. Sein Architekt, Bert Ouëndag, starb vor der Fertigstellung, und sein Sohn Willem vollendete den Bau. Er hat fast keine Fenster, und das ist Absicht. Hinter dieser Wand gärte und reifte das Bier in Räumen, die dunkel bleiben und eine gleichmäßige Temperatur halten mussten. Die Fenster sind auf dem Dach. Dort oben ließ man den heißen Sud abkühlen, bei offenen Fenstern.

1988 wurde das Brauen hier eingestellt. Das meiste, was hinter der Fassade stand, wurde abgerissen, und an seine Stelle traten Wohnungen und ein Platz. Die Front an der Gracht blieb erhalten und ist seit 2006 ein nationales Denkmal. Drinnen empfängt das Unternehmen heute Besucher. Draußen steht an der Wand noch immer Brauerei, mit Platz für einen weiteren Buchstaben.

„Draußen steht an der Wand noch immer Brauerei, mit Platz für einen weiteren Buchstaben.“

Worauf du achten kannst

  • Das fehlende S

    Lies die goldenen Buchstaben am Eckgebäude und schau dann auf den Abstand zwischen den beiden Wörtern. Er ist breiter, als ein Wortabstand sein sollte. Bis in die 1960er-Jahre hing dort ein S, als an der Wand noch Heineken’s Brouwerij stand.

  • Der alte Name in Fliesen

    Geh am Kai entlang nach links zum Sudhaus von 1911–1913, dem Gebäude mit den Bogenfenstern. Über die ganze Breite seiner Fassade läuft ein Fliesenband mit dem alten Firmennamen, Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij, und Bildern von Hopfendolden.

  • Fenster auf dem Dach

    Geh zurück auf die andere Straßenseite und schau ganz nach oben auf das Eckgebäude. Die lange Reihe kleiner Fenster gab dem Raum Licht, in dem der Sud gekühlt wurde. Es waren 37 auf jeder Seite, und sie ließen sich öffnen.

  • Der Heuschober

    Links vom Sudhaus steht das Malzsilo von 1925. Zwischen seinen Fenstern im Erdgeschoss sitzen drei Steinreliefs des Bildhauers Lambertus Zijl. Das mittlere zeigt einen Heuschober, für De Hooiberg, die Brauerei, die Gerard Heineken kaufte. Die beiden anderen zeigen Gerste und Hopfen und einen Holzbottich mit den Werkzeugen eines Brauers.

Auf einen Blick

Erste Brauerei hier
1867, entworfen von Isaac Gosschalk; in den 1930er-Jahren abgerissen
Sudhaus
1911–1913
Malzsilo
1925, Bert Ouëndag
Eckgebäude
1933–1934, Bert und Willem Ouëndag
Brauen eingestellt
1988
Nationales Denkmal seit
17. Juli 2006
Adresse
Stadhouderskade 78, Amsterdam Route

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Quellen

Die Datumsangaben, Namen und Zahlen auf dieser Seite wurden anhand veröffentlichter Quellen geprüft. Das sind die Einträge zu diesem Ort. Die Geschichte ist Lookstorys eigene Erzählung davon. Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026.