De Gooyer

Guarda in alto il ballatoio di legno che gira intorno al mulino. È la «stelling», a 17,8 metri d’altezza. Da lì il mugnaio sistemava le vele e girava la calotta verso il vento. Un mulino in città deve essere alto per prendere il vento libero. Stadsherstel, che ne è proprietaria, lo chiama il mulino di legno più alto dei Paesi Bassi, e le sue pale misurano 26,6 metri da una punta all’altra.

Molto prima di questo, fuori dalle mura della città c’era già un mulino chiamato De Gooyer. Fu distrutto nel 1572, durante la guerra degli Ottant’anni. Il suo nome si spiega in tre modi. L’uomo che lo ricostruì si chiamava De Gooijer. Nel 1603 metà del mulino fu venduta a due fratelli del Gooiland. E c’è chi dice che fosse abbastanza alto da guardare fino al Gooi. Più tardi fu spostato sull’Oosterbeer, un bastione delle mura, dove i mulini stavano accanto ai cannoni. Intorno al 1725 il vecchio mulino fu sostituito da quello ottagonale che vedi.

Nel 1814 il proprietario si rivolse alla città. Accanto al bastione era sorta una nuova caserma, e toglieva il vento al mulino. La città pagò il trasferimento qui, sul basamento quadrato di mattoni di un mulino ad acqua demolito nel 1812. Il basamento fu alzato di 3,5 metri.

La città comprò il mulino nel 1928 per 3200 fiorini. Durante la seconda guerra mondiale, quando mancava la corrente, lavorò come mulino da grano. Il 13 novembre 1972 una tempesta fece girare le pale da sole. Il mugnaio non riuscì a fermarle, l’albero in cima si spezzò e le pale finirono nella Nieuwe Vaart. Un albero nuovo fu fuso nelle officine Stork, qui vicino, e nel 1976 il mulino tornò a girare.

«Il 13 novembre 1972 una tempesta fece girare le pale da sole.»

L’edificio ai suoi piedi non fa parte del mulino. Era il bagno pubblico della città, del 1911, e dal 1985 vi produce birra la Brouwerij ’t IJ. Il mulino non ha alcuna funzione per il birrificio, anche se compare sulle sue etichette.